Sushi-Cups mit Wasabi-Majo aus ganzen Eiern

4.2 5 rating

Prep. 45 min

Total 4 h

12 Stücke

Ingredients

Sushi Reis
190 g
190 g weißer Rundkornreis (Milchreis)
Wasser und mehr zum Eierkochen
600 g
Salz
1 TL
Sushi-Essig
10 - 20 g
10 - 20 g Apfelessig
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
70 g
Sesamsamen
1 EL
Sojasauce
20 - 30 g
Sesamöl
60 - 75 g
frischer Ingwer in Scheiben (1-2 mm)
10 g
Lachsfilet, frisch ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
400 - 450 g
Eier (Größe M) kühlschrankkalt
2
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Senf, süß
5 - 10 g
Wasabipaste
40 g
Olivenöl
100 g
Noriblätter ca. 20 x 20 cm
3
reife Avocado
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 635 mg

Protein 11 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 21 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Prosit-Häppchen 5 Recipes
Austria

You might also like...

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

1h

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1h 50min

Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

30min

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

20min

Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto

1h 10min

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln

1h 10min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7h 30min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1h 10min

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1h

Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone

10min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35min