Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

4.0 49 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

2 acelgas (en trozos)
1 chirivía en trozos (100 g)

1 zanahoria, en trozos (100 g)
100 g de patata cortada en trozos
100 g de cebolla
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón
150 g de cardo escaldadas (peladas y en trozos)
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de arroz de grano redondo
1 alcachofa fresca cortada en octavos
250 g de judías blancas cocidas (en conserva)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.88 g

Calories 1252 kJ / 299 kcal

Fat 13.12 g

Fibre 6.42 g

Carbohydrates 38.45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comunidad valenciana 20 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45 min

Potaje con buñuelos de arroz

Potaje con buñuelos de arroz

1 h

Arroz con acelgas

Arroz con acelgas

40 min

Arroz con habichuelas

Arroz con habichuelas

1 h

Trigo tierno guisado con verduras

Trigo tierno guisado con verduras

40 min

Arroz con costra

Arroz con costra

45 min

Gazpacho de mero

Gazpacho de mero

1 h 10 min

Potaje de sepia con garbanzos

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Potaje de judías con borrajas

Potaje de judías con borrajas

30 min

Coca de mollitas

Coca de mollitas

40 min

Arroz al horno

Arroz al horno

1 h 45 min

Arroz meloso con verduras

Arroz meloso con verduras

1 h