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Thermomix® TM6
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Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Manzanas al vino
-
200 g de vino tinto
-
50 g de azúcar
-
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos
Solomillo de cerdo al vacío
-
1400 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
-
2 chorritos de aceite de oliva
Puré de patatas y espinacas
-
500 g de agua
-
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
-
100 g de hojas de espinaca frescas
-
50 g de leche
-
1 pellizco de sal
-
10 g de mantequilla
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
743.8 mg
Protein
30.2 g
Calories
2702 kJ /
646 kcal
Fat
26 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
12.7 g
Carbohydrates
64.9 g
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Revista Thermomix nº 179
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