Skip to main content Search

Quiche Lorraine
No ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
8 tranches
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g de gruyère (optional) coupée en morceaux
Pâtisserie
  • de beurre non salé pour graisser
  • de farine tout usage pour dépoussiérer
  • 170 g de farine tout usage
  • 85 g de beurre non salé froid et coupé en morceaux
  • ½ c. à thé de sel
  • 60 g d'eau
Remplissage
  • 200 g de lardons (voir Conseil)
  • 4 œufs de gros calibre
  • 60 g de lait entier
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g de crème, env. 18% m.g.
  • ¼ c. à thé de sel
  • 2 pincées de poivre noir moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 439.1 mg
Protein 10.2 g
Calories 1411.4 kJ / 337.3 kcal
Fat 24.9 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

You might also like...

Gratin de pommes de terre (Thermomix® Découpe-Minute +)

5.0(1)

1 h 10 min

Brownies au fudge

3.3(3)

50 min

Salade de pommes de terre crémeuse

4.0(2)

1 h 15 min

Filet de porc au four avec du riz

No ratings

Bœuf Stroganoff

No ratings

Mimosa à la limonade et à la fraise

5.0(4)

10 min

Mousse au chocolat et à la framboise

4.3(24)

10 min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

5.0(6)

30 min

Pain banique

4.0(1)

45 min

Macaronis crémeux au fromage

4.0(17)

30 min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

4.3(18)

50 min

Poulet au beurre crémeux

4.7(19)

1 h