Μελιτζανοσαλάτα

No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 μερίδες

Ingredients

  • μελιτζάνες φλάσκες
    800 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 110.1 kcal / 460.5 kJ
Protein 1.5 g
Fat 8.5 g
Carbohydrates 8.4 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 1.2 g
Sodium 393.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...