Knöpflis au fromage

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (p. ex. Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (env. 20 g), effeuillé
400 g de farine
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue

Finition

1800 g d'eau
½ c. à soupe de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 79.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cinque Pi Sauce

10 min

Bâtonnets croustillants

1 h 30 min

Omelettes pour super-héros

50 min

Chili con carne

45 min

Tournedos Café de Paris

1 h 30 min

Gratin de macaronis des Alpes

1 h 15 min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 h

Poulet stroganov

50 min

Risotto alle cinque P

30 min

Macaronis du chalet

45 min

Riz Casimir

45 min