Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.1 34 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
6 porcji

Ingredients

Sos tahini
  • cytryna ekologiczna
    1
  • pasty tahini (patrz wskazówka)
    60 g
  • kurkumy, suszonej, mielonej
    ½ - 1 łyżeczkę
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ⅛ łyżeczki
  • wody
    5 - 6 łyżek
Kofty z indyka
  • mięsa z indyka, mielonego
    900 - 1000 g
  • sera cheddar pokrojonego na kawałki
    60 g
  • ząbki czosnku
    2
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    30 g
  • liści mięty, świeżych
    15 g
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    2 łyżeczki
  • papryki wędzonej, mielonej
    2 łyżeczki
  • kolendry, mielonej
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu cayenne, mielonego
    ½ łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • orzechów pekan
    60 g
    60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
    30 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 534.8 kcal / 2237.7 kJ
Protein 36.2 g
Fat 41.7 g
Carbohydrates 7.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 12.5 g
Sodium 393.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...