Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zielone bułeczki bao
- 110 g wody
- 80 g liści szpinaku baby, świeżych
- 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, Varomy i ciasta
- 15 g cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży - ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Szarpana kaczka
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
-
500
g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
or 500 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki - 100 g powideł śliwkowych
- 80 g wody
- 40 g sosu sojowego
- 30 - 40 g miodu
- 15 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optional)
- roszponka, do podania
- 1 ogórek, pokrojony w 2-3 mm słupki
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1114 kJ / 266 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 299 mg
In Collections
Alternative recipes
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20 min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15 min
Kurczak po koreańsku
30min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20 min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20 min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min