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Relish de courgettes aux nectarines
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
6 bocaux
Ingredients
-
75 g d'oignons de printemps, avec la partie verte, coupés en morceaux
-
120 g de poivrons rouges coupés en morceaux
-
500 g de courgettes coupées en morceaux (voir conseil)
-
300 g de nectarines dénoyautées, coupées en morceaux
-
100 g de vinaigre de cidre
-
15 g d'huile de tournesol
-
210 g de vin blanc
-
110 g de sucre
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
-
1 c. à café d'origan séché
-
1 ½ c. à café de graines de moutarde
Difficulty
easy
Nutrition per 1 bocal
Protein
2 g
Calories
731.4 kJ /
174.8 kcal
Fat
3 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
29.8 g
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