Mojo Verde

No ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

150 g de poivron vert en morceaux (4 cm)
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
½ bouquet coriandre, fraîche effeuillée
1 piment vert, frais coupé en deux dans le sens de la longueur, évidé
1 citron vert seulement le zeste
30 g de jus de citron vert
2 gousses d'ail
200 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 306 mg

Protein 2 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Épicer. Mariner. Griller. 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mousse au thon

5 min

Houmus

10 min

Sauce à l’ail

15 min

Sauce moutarde à la crème

13 min

Beurre aux herbes

5 min

Vinaigrette balsamique aux myrtilles

5 min

Tartinade de fromage frais et de radis

5 min

Marinade pour poisson et fruits de mer

No ratings

Marinade miel-soja à la moutarde

No ratings

Rub BBQ Santa Maria

No ratings

Sauce Ranch

No ratings

Ragù bolognese

1 h 30 min

Show all

Show all