Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
5
g skrobi kukurydzianej
or 5 g skrobi ziemniaczanej - 950 g wody, plus dodatkowo 1 łyżka
- 300 g grzybów, świeżych, np. shiitake, boczniaki, pieczarki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
- 50 g oleju
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
-
1 - 2
czerwone papryczki chili, suszone
or 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego -
15
g sosu sojowego
or 15 g sosu sojowego, light - 5 g sosu ostrygowego (optional)
-
1
łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną -
1 - 1 ½
łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
or 1 - 1 ½ łyżki cukru - ½ łyżeczki soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 100 g cukinii, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g liści kapusty pekińskiej, pokrojonej w plastry
- 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
- 80 g kiełków fasoli, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- cebula dymka pokrojona w plasterki, do dekoracji
- ziarna sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1585.4 kJ / 378.9 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 557.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min
Koreański makaron japchae (TM5)
1h 15min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Koreański ramen z tofu
50min
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45min