Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Pasta brisèe
- 270 g di farina tipo 00
- 140 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di acqua fredda
Ripieno
- 80 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucca a tocchetti (2 cm)
- 250 g di erbette di campo a foglia larga
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1644.7 kJ / 393.1 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 22.9 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 555.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Torta salata ricotta e spinaci
2h
Gattò di patate e spinaci
2h
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1h
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Lasagna erbette, ricotta e prosciutto
2h
Torta di bietole e pecorino in padella
1h 20min
Crostata salata tricolore
1h 30min
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1h 30min
Frittata di agretti
1h
Torta salata asparagi e ricotta
1h