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三杯海鮮冷麵
Prep. 15 min
Total 45 min
4 人份
Ingredients
三杯青醬
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蒜頭15 克
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黑麻油30 克
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薑 ,去皮,用刀背拍開25 克
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紅辣椒 (大型) ,切粗段10 克
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米酒15 克
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醬油20 克
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冰糖粉10 克
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九層塔 ,只取葉子30 克
海鮮冷麵
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水1500 克
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透抽 ,洗淨,切圈150 克
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新鮮蛤蜊,已吐沙,洗淨300 克
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素麵 ,或其他細白麵條300 克
Nutrition per 1 人份
Calories
479.2 kcal /
2004.7 kJ
Protein
28.8 g
Fat
12 g
Carbohydrates
62.2 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
2.2 g
Sodium
897.8 mg
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