![Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C37096BC-EADF-4B94-8E51-968FCF6ECC39/Derivates/52C6078D-110D-4284-85DD-856F9EF2C62F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Korejská barbecue omáčka a vepřová panenka
- 350 - 400 gramů vepřové panenky, vcelku
- 80 gramů vody
-
1
čajová lžička bramborového škrobu
or 1 čajová lžička kukuřičného škrobu - 50 gramů rýžového octa
- 50 gramů sójové omáčky
- 50 gramů třtinového cukru
- 2 stroužky česneku
- ½ - 1 čerstvou chilli papričku, bez semínek, na kousky
- 10 gramů čerstvého zázvoru, na 2mm plátky
Rýžový salát
- 100 gramů bílého zelí, bez košťálu, na 4cm kousky
- 1 - 2 kusy pak choi (cca 200 g), na 4cm kousky
- 1200 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
- 250 gramů jasmínové rýže
- 2 vejce, rozšlehaná
- mletý černý pepř, na posypání
- ½ konzervy mungo klíčků, scezených (cca 100 g)
- 1 červenou papriku, bez semínek, na 1cm proužky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1966.8 kJ / 468.3 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 5.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1464.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Tandoori marináda
10min
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45min
Massaman curry s kuřecím masem
1h 40min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Rajčata plněná slaninou, žampiony a kozím sýrem
55min
Golden Hour (Zlatá hodinka)
15min
Těstoviny s vinnou klobásou a červeným vínem
20min
Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek
1h 5min
Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou
20min
Rýžové nudle s hovězím a zeleninou
40min
Rizoto s houbami a špenátem
55min