Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 7 rating

Prep. 1 h 20 min

Total 13 h 20 min

6 porcí

Ingredients

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1450 mg

Protein 41.8 g

Calories 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Fat 56.3 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 min

Tandoori marináda

Tandoori marináda

10 min

Virgin maracujové Mojito

Virgin maracujové Mojito

10 min

Pistáciové krekry (bez lepku)

Pistáciové krekry (bez lepku)

30 min

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6

1 h

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2 h 30 min

Koprový olej

Koprový olej

8 min

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25 min

Malajské kokosové kuře

Malajské kokosové kuře

10 h

Italská ciabatta

Italská ciabatta

4 h 30 min

Thajská tomyum zoodle polévka

Thajská tomyum zoodle polévka

45 min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45 min