Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

4.4 14 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
600 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
40 g
beringela cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
800 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1225.8 mg

Protein 6.2 g

Calories 826.4 kJ / 197.5 kcal

Fat 11 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas fáceis com 5 ingredientes 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de bulgur com romã

50 min

Vitela asiática com grão e cuscuz

9 h 20 min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2 h 35 min

Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho

1 h 45 min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30 min

Bulgur com frango e espargos

35 min

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

40 min

Salada de lentilhas e pimentos assados

20 min

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40 min

Salada de quinoa com feijão-preto

20 min

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

30 min

Tagliatelle com abóbora

1 h 10 min