Koreanischer Eisbergsalat für Eilige
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Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

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Ingredients

  • 300 g Möhren in Stücken (3 cm)
  • 300 g Rettich, frisch in Stücken (3 cm)
  • 150 g Gurke mit Schale, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
  • 30 g Reisessig z. B. Ssal sikcho
  • 10 g Sojasauce z.B. Ganjang
  • 40 g Honig
    or 40 g Fruchtsirup z. B. Oligodang-Sirup
  • 10 g Wasser
  • 5 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 25 g Sesam
  • 25 g Sesamöl
  • 10 g brauner Zucker
  • 300 g Eisbergsalat in groben Stücken (3 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
391 kcal / 1634 kJ
Protein
8 g
Fat
20 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
460 mg

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