Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades

Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades

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Prep. 15 min
Total 8 h 15 min
20 portions

Ingredients

  • de dattes, dénoyautées séchées
    40 g
  • piment rouge, frais coupé en deux, épépiné
    1
  • de coriandre, fraîche effeuillée
    ½ bouquet
  • échalotes coupées en deux
    2
  • de curry en poudre
    ¾ c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de sel
    ¾ c. à café
  • de beurre mou, en morceaux
    250 g
  • de tahin
    50 g

Nutrition per 20 portions

Calories 2287 kcal / 9573 kJ
Protein 13 g
Fat 24 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 7.4 g

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