Skip to main content Search
Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati
3.8 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
  • 2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 100 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 8 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 30 g di tartufo nero fresco + q.b.
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 428.3 mg
Protein 23.8 g
Calories 2286.8 kJ / 546.6 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 13.2 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori vegetariani d'inverno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zucchine ripiene

4.5(144)

1 h 10 min

Uova in tazza su strati di verdura

4.7(9)

45 min

Gratin di patate

4.3(118)

50 min

Lasagna di zucchine

4.3(72)

2 h

Fagottini verdi al vapore

3.2(13)

45 min

Involtini di prosciutto

4.1(33)

35 min

Mini cheesecake al pomodoro

4.3(9)

3 h 25 min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.3(26)

40 min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

4.4(7)

1 h 25 min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

4.1(88)

50 min

Crêpes ai funghi

4.0(31)

1 h 50 min

Frittata gusto pizza

4.4(143)

30 min