![Cestini di patate e uova tartufati Cestini di patate e uova tartufati](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08E07AF4-C223-465F-A8EF-165797394107/Derivates/D9C29AE9-2F84-449B-AB6B-1D7D3FDBEEB8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
- 2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
- 100 g di carote, pelate e a tocchetti (2 cm)
- 800 g di acqua
- 1 pizzico di sale grosso
- 8 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 30 g di tartufo nero fresco + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2286.8 kJ / 546.6 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 21.9 g
- Saturated Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 13.2 g
- Sodium
- 428.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45 min
Crumble di verdure
1h 20 min
Pagnotta ripiena con crema ai formaggi
1h 20 min
Crema spalmabile ai 4 formaggi
15min
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5h 30min
Vincisgrassi
2h 30min
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1h 30min
Uova fiamminghe al vapore
45 min
Tacchino in agrodolce
1h 10min
Fagottini verdi al vapore
45 min
Crostata morbida con tonno e misticanza
1h
Insalata di pasta al salmone e yogurt
30min