Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di vongole veraci, pulite e spurgate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco o secco
- 500 g di acqua
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 100 g di vino bianco secco
- 8 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) (circa 50 g a fetta)
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 8380 kJ / 2003 kcal
- Protein
- 96 g
- Carbohydrates
- 281.5 g
- Fat
- 62.6 g
- Fibre
- 14.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Seppie con i piselli
40min
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min
Astice in bella vista
1h 15min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Cannocchie al Varoma
55min
Insalata di mare in vasetto
50min
Pepata di cozze
55min
Filetti di halibut con cipolla di Tropea e pomodorini
30min
Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche
15min
Cacciucco
1h 20min
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
30min
Moscardini al limone
30min