Skip to main content Search
Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout
3.5 28 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Vanille-Schmand
  • Schmand
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    3 EL
Zwetschgen-Ragout
  • Zwetschgen halbiert, entsteint
    600 g
  • roter Traubensaft
    150 g
  • roter Portwein
    150 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Zucker
    40 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Zimt
    3 Prisen
Quarkkeulchen
  • Eier getrennt
    2
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, gegart, abgekühlt
    700 g
  • Magerquark
    400 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 EL
  • Mehl
    120 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Rosinen
    100 g
  • Butter zum Braten
    4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g
Calories 2880 kJ / 689 kcal
Fat 21 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany
Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

3.7(223)

45 min

Böhmische Knödel

4.2(874)

1 h 30 min

Quarkklöße im Melonensud

4.2(19)

1 h

Feine Königsberger Klopse

2.8(105)

1 h

Eierschecke

3.6(30)

7 h

Dresdner Eierschecke vom Blech

4.0(57)

4 h 30 min

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2.3(852)

2 h

Hefe-Schoko-Klößchen mit Kirschsauce

4.6(163)

1 h 30 min

Dresdner Eierschecke (Sachsen)

4.2(254)

1 h 30 min

Eierschecke

4.4(590)

6 h 30 min

Sächsische Quarkkeulchen

4.0(555)

3 h

Lausitzer Hefeplinsen

4.2(216)

1 h 25 min