Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
TM6 TM5

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

4.2 (78 ratings)

Ingredients

Ciasto na tartę

  • ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 75 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 50 g wody

Nadzienie do tarty

  • 5 g tymianku, świeżego
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła
  • 200 g liści szpinaku, świeżych
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kandyzowanie skórki z cytryny

  • 400 g wody
  • skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona w 2 mm paski
  • 35 g cukru

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1238 kJ / 296 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
26.6 g
Fat
19.7 g
Fibre
1.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes