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Tarteletes de salmão e molho holandês

Tarteletes de salmão e molho holandês
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
16 unidades
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Ingredients

Massa
  • farinha de cereais e sementes
    300 g
  • manteiga
    120 g
  • água
    50 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • limão só a raspa
    1
Molho holandês
  • manteiga fria cortada em pedaços
    200 g
  • gemas de ovo
    6
  • sal
    ½ c. chá de
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    40 g
  • estragão só as folhas
    1 pé de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    50 g
  • salmão fumado cortado em tiras
    300 g
  • alcaparras
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 8 g
Calories 1208 kJ / 289 kcal
Fat 22 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 15 g

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Revista Outubro 2019 26 Recipes
Portugal

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