Galletas de queso y vinagreta de tomate

Galletas de queso y vinagreta de tomate

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

50 unidades

Ingredients

Galletas de queso

50 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de queso cremoso
100 g de queso azul
150 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
50 g de maicena
½ sobre de polvo de hornear
1 pellizco de sal
2 huevos
3 pellizcos de sal en escamas
3 pellizcos de pimientas variadas recién molidas

Vinagreta de tomate

1 tomate maduro (aprox. 200 g) pelado y cortado en cuartos
4 - 5 hojas de albahaca fresca
8 - 10 aceitunas negras sin hueso
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.38 g

Calories 167 kJ / 40 kcal

Fat 2.49 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 3.03 g

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