Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

4.7 3 rating

Prep. 15 min

Total 7 h

20 unidades

Ingredients

Mostarda de citrinos e manjericão

azeite
40 g
laranja
1
limão
1
mostarda (ver dica)
50 g
manjericão só as folhas
3 pés de
água
1000 g
vinagre
50 g

Croquetes

dentes de alho cortados ao meio
2
azeite
20 g
cebola cortada em fatias (ver dica)
200 g
vinho branco
120 g
bochechas de porco cortadas ao meio
600 g
caldo de carne
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
água
250 g
folha de louro
1
tomilho só as folhas
2 pés de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Pão ralado q.b. p/ panar (ver dica)
ovos batidos
2
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 199 mg

Protein 7.2 g

Calories 523.6 kJ / 125.1 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Canelones de cogumelos e requeijão

1 h

Brócolos assados com pesto de rúcula e queijo feta

30 min

Risoto de funghi

40 min

Salada mista com chucrute - TM6

15 min

Sanduíche de frango com maionese de beterraba

40 min

Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes

30 min

Salada de fruta exótica

30 min

Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos

1 h

Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

30 min

Minicroissants de requeijão recheados com queijo e espinafres

1 h

Sopa de cogumelos ostra vegan

40 min

Hambúrgueres de porco com molho de Gorgonzola e pera Marsala

2 h 30 min