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Turdilli calabresi

Turdilli calabresi
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Prep. 40 min
Total 1 h
8 porzioni
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Ingredients

Turdilli
  • 40 g di zucchero
  • 2 pezzetti di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uova grande
  • 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere
  • 25 g di olio extravergine di oliva leggero
    25 g di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
    1 pizzico di lievito in polvere per dolci
  • 130 g di vino dolce
    130 g di Vermouth extra dry
  • olio per frittura q.b.
Glassatura
  • 130 g di miele di fichi o di castagno (vedere consigli)
  • 60 g di acqua
  • codette colorate (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 85.1 mg
Protein 5.9 g
Calories 1522.2 kJ / 363.8 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 49.4 g

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