Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 34.7 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1795 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos alb (fără alergeni)
No ratings
Langoș
1h 55min
Cremă de portocale de Sevilla
15min
Ouă de ciocolată
No ratings
Coroană din coaste de miel la cuptor
No ratings
Cuburi de zahăr cu mentă
24h
Chiflă Brunch Scandinav
No ratings
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
No ratings
Mai Tai
No ratings
Castraveți murați, dulci
48h 20 min
Gofre
25min
Galetă Ratatouille
1h 30 min