Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 malaguetas secas s/ sementes
- 200 g cebolinhas novas cortadas em quartos
- 2 cm gengibre fresco s/ casca
- 2 dentes de alho
- 270 g leite de coco
- 1 talo de erva-príncipe, só a parte branca, cortada em pedaços
- 2 folhas de lima kaffir s/ talo, cortadas em pedaços
- 1 c. chá de pasta de tamarindo
- 2 cravinhos
- ¼ - ½ c. chá de flocos de malagueta seca
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 1 c. chá de sal
- 1 frango inteiro (1500 g aprox.), aberto ao meio (ver dica)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3742.6 kJ / 894.5 kcal
- Protein
- 66.2 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 61 g
- Saturated Fat
- 24.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 837.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM6
Pas d’évaluation
Missoshiru
Pas d’évaluation
Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate
10h 30min
Salada de carne com erva-príncipe
Pas d’évaluation
Lombo de porco à brasileira
2h 25 min
Salpicão de frango
40 min
Bife a rolê com arroz ao vapor
1h 40 min
Molho de legumes para macarrão
40 min
Arroz de linguiça e castanhas
30 min
Udon caseiro
1h
Batata-doce espiralizada com frango no forno - TM6
1h 10 min
Carne de porco assada com arroz e ovo
45 min