Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Rotes Curry mit Ente
Ingredients
-
Reisnudeln 1-5 mm breit (nach Belieben)300 g
-
Wasser mehr zum Einweichen400 g
-
Öl20 g
-
Zwiebel halbiert und in Scheiben geschnitten200 g
-
rote Chilischote, frisch (optional) in Scheiben geschnitten (siehe Tipp), mehr zum Garnieren½ - 1
-
rote Currypaste (siehe Tipp)60 - 80 g
-
Entenbrüste mit Haut (ca. 500g)2
-
Salz etwas mehr zum Würzen der Entenbrüste1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen der Entenbrüste
-
gemischtes Gemüse (Brokkoli, Paprika, Kürbis, Frühlingszwiebel usw.), in Stücken (2 cm)300 g
-
Shiitakepilze, frisch in Scheiben geschnitten100 g
-
Fischsauce2 EL
-
Kokosmilch400 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1 h 20 min
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1 h 5 min
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16 h 40 min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1 h 10 min
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 h 30 min
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4 h 50 min
Vitello tonnato sous-vide
4 h 30 min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2 h
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1 h 10 min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7 h 30 min
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45 min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 min