Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Milhojas de patata
- 1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
- 120 - 130 g de mantequilla
- 5 - 7 ramitas de tomillo fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Paletillas de cordero
- 4 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 6 raciones
- Calories
- 12379 kJ / 2958.7 kcal
- Protein
- 65.2 g
- Carbohydrates
- 222.2 g
- Fat
- 201.7 g
- Saturated Fat
- 92.5 g
- Fibre
- 29.4 g
- Sodium
- 4886.9 mg
Alternative recipes
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Tortilla de patata
45min
Espaguetis carbonara
25min
Hamburguesa de rape y salmón
45min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Cuajada con crumble
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Empanadillas de embutidos
2h
Rosti de patata
40min
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45min
Brazo de gitano de gambas y salmón
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Paella del senyoret
1h 30min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
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