Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi-Teig
- 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen
- 9 g Salz und etwas mehr zum Kochen
- 250 g Mehl
- 150 g Weichweizengrieß
- 1 Eigelb
- 1 g Pfeffer, gemahlen
- 3 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 30 g Rote Bete Pulver
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 5 g grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 1 g Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen, abgetropft
- 60 g Butter, in Stücken
- 370 g Milch
- 20 g Mehl
- 2 g Salz
- 1 g Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2865 kJ / 685 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 116 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 1275 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1h 10min
Hummer Thermidore
35min
Croque Monsieur
20min
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30min
Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip
1h 30min
Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat
1h
Feta-Briouats mit Pistazien
1h
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40min
Burrata-Pizza
1h 40min
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45min