4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

3.9 14 rating

Prep. 2 h 40 min

Total 3 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Teig

Hartweizengrieß
100 g
Mehl
300 g
Eier (Zimmertemperatur)
4
Olivenöl
1 EL
Wasser lauwarm
1 EL
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Emmentaler in Stücken
100 g
Ricotta in Stücken
100 g
Gorgonzola in Stücken
100 g
Ei
1
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, in Streifen
6 Stängel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 822 mg

Protein 29 g

Calories 2830 kJ / 676 kcal

Fat 39 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 h

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 min

Pizzateig wie in Italien

Pizzateig wie in Italien

3 h 30 min

Reibekuchen mit Apfelmus

Reibekuchen mit Apfelmus

25 min

Mango-Joghurt

Mango-Joghurt

13 h 15 min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

1 h

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55 min

Low Meat Burger

Low Meat Burger

1 h 15 min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10 h 30 min

Popcorn-Panna-Cotta

Popcorn-Panna-Cotta

3 h 30 min

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2 h 30 min

Kartoffelblumen

Kartoffelblumen

1 h 30 min