Flotteur à la bière stout

Flotteur à la bière stout

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 10 h 45 min
6 portions

Ingredients

  • de bière stout refroidie
    1700 - 2155 g
  • de sucre
    200 g
  • jaunes d'œufs
    6
  • de crème à cuisson, 30-40% M.G.
    340 g
  • de lait entier
    225 g
  • de sucre inverti (voir Conseil)
    45 g
  • d'extrait naturel de vanille
    2 c. à thé
  • de sel
    ¼ c. à thé

Nutrition per 1 portion

Calories 416.3 kcal / 1741.9 kJ
Protein 4.6 g
Fat 19.5 g
Carbohydrates 40.3 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 11.1 g
Sodium 120 mg

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