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Lasagna autunnale

Lasagna autunnale
4.8 40 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
8 porzioni
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Ingredients

Pasta all'uovo
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
  • 250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di speck a listarelle
  • 90 g di olio extravergine di oliva
  • 650 g di funghi misti a tocchetti
Besciamella
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1000 g di latte
  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 200 g di Gouda a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1212 mg
Protein 41.4 g
Calories 3327 kJ / 795.1 kcal
Fat 50.5 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 19.9 g
Carbohydrates 46.6 g

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