Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 5 h

6 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1424.5 mg

Protein 39.4 g

Calories 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Fat 7 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 67.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 h 10 min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 min

Βράσιμο ζυμαρικών

20 min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 h 30 min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10 min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40 min

Ρύζι για σούσι

55 min

Μίνι πιτσάκια

1 h 30 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50 min

Παγωτό σοκολάτα

12 h