Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 194 kJ / 46 kcal
- Protein
- 1.2 g
- Carbohydrates
- 5.6 g
- Fat
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σπιτική πίτσα
1h 50min
Μίνι μπέργκερς
3h
Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
No ratings
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Πουρές με βοδινό, λαχανικά και ρύζι
25min
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30min
Ρύζι για σούσι
55min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Καυτερά ρολά τόνου
No ratings
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5h 50min
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5h 30 min