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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bizcocho de cava y uvas
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
8 porción
Ingredients
-
láminas de grenetina5
Crema de cava
-
de crema para batir (30-40% grasa) fría (ver tip)300 g
-
de azúcar glass30 g
-
de vino blanco o sparkling white wine, tipo Cava170 g
-
de jugo de limón amarillo10 g
-
de azúcar30 g
-
yema de huevo3
Jelly
-
de agua80 g
-
de azúcar70 g
-
de Pacharán u otro licor de endrinas130 g
Coulis de mora y uva
-
de zarzamora, congelada60 g
-
de uvas sin semillas70 g
-
de azúcar70 g
-
de jugo de limón amarillo20 g
Merengue
-
clara de huevo1
-
de vino blanco sparkling white wine tipo Cava40 g
-
de azúcar100 g
Montaje
-
soleta en piezas6 - 8
-
uva blancas o rojas (sin pepitas)190 g
-
zarzamora fresco o congelado, descongelado60 g
-
4 cda de cereal para desayuno, crujientecono para helado desmenuzado4
Nutrition per 1 porción
Calories
430 kcal /
1799 kJ
Protein
5 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
64.5 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
9.1 g
Sodium
44.1 mg
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