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Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas
Prep. 25 min
Total 45 min
4 porción
Ingredients
-
palomitas25 g
-
de queso parmesano cortado en trozos60 g
-
de perejil fresco¼ ramillete
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de orégano fresco¼ ramillete
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de albahaca¼ ramillete
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sal más para cocer la pasta¼ cditas
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de cebolla reducido a la mitad50 g
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diente de ajo1 - 2
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de aceite vegetal30 g
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de carne molida de res300 g
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de berenjena cortado en cubos (1 cm)150 g
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de pimiento rojo cortado en dados (1,5 cm)100 g
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de jitomate cortado en dados (1,5 cm)300 g
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de puré de tomate40 g
-
cubo de caldo de res (para 0,5 l.)1
-
agua más para cocer la pasta160 g
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de pimienta molida½ cditas
-
de spaghetti300 g
Nutrition per 1 porción
Calories
672.8 kcal /
2815 kJ
Protein
31 g
Fat
29.8 g
Carbohydrates
70.5 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
9.9 g
Sodium
1107.5 mg
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