Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

2.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

350 g de lomo de cerdo sin pellejo, a temperatura ambiente, por la mitad
8 rebanada de tocino
2 dientes de ajo
60 g de cebolla en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos (3 cm)
20 g de aceite vegetal
400 g de jitomate triturado, enlatado
260 g de crema para batir (30-40% grasa)
700 g de agua
20 g de puré de tomate
1 cucharadita colmada de paprika, ahumada y molida
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
30 g de vino tinto tipo marsala
1 cdita de azúcar
½ cdita de sal
300 g de pasta seca tipo linguini
80 g de queso crema
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón
de perejil picado, para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porciones

Sodium 3432.5 mg

Protein 188.9 g

Calories 17487.2 kJ / 4179.5 kcal

Fat 250 g

Fibre 21.6 g

Saturated Fat 110.3 g

Carbohydrates 284 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de carne

40 min

Adobo con carne (TM6)

50 min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1 h 10 min

Huevos tibios

30 min

Arroz jazmín al vapor con té limón

40 min

Salsa de aguacate y tomate verde

10 min

Café de olla

25 min

Coditos con queso

35 min

Pescado empapelado con verduras

1 h 15 min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 h

Huevos a la cazuela

40 min

Frijoles puercos

15 min