Insalata di polpo e patate

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Prep. 20 min
Total 2 h
4 porzioni

Ingredients

Condimento
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    50 g
Polpo e patate
  • di acqua
    400 g
  • di vino bianco
    100 g
  • cipolla a pezzi
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco interi
    2 - 3 rametti
  • di polpo fresco
    700 g
  • di patate pelate e a tocchetti (3 cm)
    350 g
  • sale a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 269.3 kcal / 1126.3 kJ
Protein 21.2 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 18.4 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Sodium 796.4 mg

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