Compatible versions
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mascarpone casero
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de leche en polvo
- 55 g de jugo de limón
Base de Amaretti
- mantequilla sin sal, o mezcla infalible
- 550 g de galletas, de amaretti
- 80 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Ganache de chocolate
- 340 g de chocolate semi amargo
- 340 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de café expreso (opcional)
Crema de mascarpone
- azúcar
- 600 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 400 g de queso mascarpone
- 7 g de grenetina en polvo
- 50 g de agua,(para hidratar la grenetina)
Montaje
- 25 g de chocolate, rallado
- Nutrition
- per 8 porciones
- Calories
- 45724.6 kJ / 10928.4 kcal
- Protein
- 127.8 g
- Carbohydrates
- 561.3 g
- Fat
- 947.1 g
- Saturated Fat
- 546.5 g
- Fibre
- 30 g
- Sodium
- 5453.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pay de limón helado con merengue italiano
5h 10min
Piruletas árbol de navidad de merengue
3h 40min
Arroz negro con calamares fritos y camarones
1h 40min
Helado de betabel y queso de cabra con galletas TM6
14h 55min
Leche de caramelo caliente TM6
50min
Soufflé de calabaza y canela
1h 30min
Tiramisú
3h 15min
Blinis
1h 30min
Pastel de chocolate con 2 ingredientes
1h
Sándwiches de helado de vainilla TM6
13h 25min
S'more cake
45min
Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)
8h 50min