Calamares en ensalada

Calamares en ensalada

3.8 5 rating

Prep. 25 min

Total 24 h 25 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
1000 g de calamar fresco limpios, cortados en aros
4 dientes de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de orégano seco
3 tallos de apio en trozos
150 g de cebolla en cuartos
30 g de vinagre
70 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.96 g

Calories 1500 kJ / 359 kcal

Fat 20.39 g

Fibre 1.23 g

Carbohydrates 7.13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Del mar, el calamar 12 Recipes
Spain

ESPECIAL MARISCOS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Calamares en escabeche rojo

55 min

Daikon rehogado

20 min

Ensalada de pollo y pomelo

30 min

Tortilla de verduras

30 min

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45 min

Albóndigas con setas

35 min

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

1 h

Rape a la jardinera

40 min

Alcachofas a la romana

50 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2 h 15 min

Calamares al whisky

45 min