Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.6 7 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porcí

Ingredients

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super saláty 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Houbový guláš s knedlíky v ubrousku

Houbový guláš s knedlíky v ubrousku

1 h 10 min

Tuňákové máslo s kapary

Tuňákové máslo s kapary

5 min

Beer Mojito

Beer Mojito

5 min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1 h 30 min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 min

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

35 min

Ančovičkové máslo

Ančovičkové máslo

4 h 20 min

Kuličky z tresky a brambor

Kuličky z tresky a brambor

55 min

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50 min

Těstoviny s citrónovým pestem, hráškem a fazolkami - z jednoho hrnce

Těstoviny s citrónovým pestem, hráškem a fazolkami - z jednoho hrnce

35 min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1 h

Caesar salát s chřestem a jahodami

Caesar salát s chřestem a jahodami

40 min