Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů kysaného zelí
- 150 gramů cibule, napůl
- 50 gramů vepřového sádla
- 500 gramů vepřového masa, např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
- 2 čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 10 kuliček černého pepře
- 5 kuliček nového koření
- 4 bobkové listy, sušené
- ½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
- ½ čajové lžičky drceného kmínu
- 200 gramů vody
- 1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
- 200 gramů paprikové klobásy, na 1cm kolečka, přepůlená
- 2 snítky čerstvé petržele, nasekané, na posypání
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2640.7 kJ / 631.2 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 51.8 g
- Saturated Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 2434.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vepřové v mrkvi
2h
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1h 20min
Flatbread s restovaným vepřovým masem a brokolicovým pestem
40 min
Obláčková pečená vejce
20min
Mandlovo-bylinkové bagetky
35min
Uzly se slaninou a cibulí
1h
Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem
45min
Sous-vide roastbeef
94h 45 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Směs koření harissa
5min
Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5min
Květáková rýže
10min