Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porce

Ingredients

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Calories 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Fat 51.8 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 18.6 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Flatbread s restovaným vepřovým masem a brokolicovým pestem

Flatbread s restovaným vepřovým masem a brokolicovým pestem

40 min

Cibulový koláč tarte flambée

Cibulový koláč tarte flambée

1 h

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

50 min

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

45 min

Celozrnný pita chléb

Celozrnný pita chléb

1 h 35 min

Bigos

Bigos

1 h 30 min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 h 20 min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

No ratings

Bramborový salát s kuřetem a rajčatovou omáčkou

Bramborový salát s kuřetem a rajčatovou omáčkou

1 h 10 min

Lososová polévka s koprem

Lososová polévka s koprem

35 min

Krémová kuřecí polévka

Krémová kuřecí polévka

45 min

Eintopf se zelím a kroupami

Eintopf se zelím a kroupami

1 h