Vepřové maso s houbami na víně

Name: Vepřové maso s houbami na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1000 gramů mrkve; 300 gramů cibule; 200 gramů čerstvého sádla; 1000 gramů vepřového masa, libového, bez šlach; 500 gramů čerstvých hub; sůl; pepře, černého, mletého; Tabasco; 200 gramů vody; 1 kostka masového bujónu; 130 gramů bílého vína; 150 gramů zakysané smetany

3.9 (17 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 50 min

Serving size 8 porcí

Ingredients

1000 gramů mrkve, na kousky
300 gramů cibule, napůl
200 gramů čerstvého sádla
1000 gramů vepřového masa, libového, bez šlach, na kostky (4x4 cm)
500 gramů čerstvých hub (např. lišek, žampiónů nebo hříbků), na kousky
sůl, dle chuti
pepře, černého, mletého, dle chuti
Tabasco, dle chuti
200 gramů vody
1 kostka masového bujónu
or 1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, domácí, masové
130 gramů bílého vína
150 gramů zakysané smetany

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1324 kJ / 316 kcal
Protein: 33 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 15 g