Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
海苔饼壳
- 5 - 6 片 海苔片
- 80 克 气泡矿泉水
-
40
克 面粉
or 40 克 天妇罗粉 - 1 颗 蛋清
- ¼ 茶匙 小苏打 ,约1小撮
- 1 - 2 小撮 盐
- 1000 克 水
- 200 克 寿司用米
- 3 汤匙 寿司醋
- 2 茶匙 糖
- 1 茶匙 盐
牛油果芥末酱
- 40 克 洋葱 ,切块
- 1 个 牛油果 ,切块
- 10 克 鲜榨柠檬汁
- 2 茶匙 芥末酱 ,约5克
- 2 - 3 小撮 盐
蛋黄酱
- 25 克 泡姜 ,沥干,切碎
- 15 - 20 克 香甜辣椒酱sriracha
- 50 克 美乃滋
- 2 小撮 糖
组装
- 油 ,用于油炸
-
200
克 新鲜三文鱼鱼排 ,切片
or 200 克 生鱼片用金枪鱼 ,切片 - 鲑鱼籽 ,装饰用,可省略
- 芝麻,烤熟的 ,装饰用
- 毛豆仁 ,熟的,装饰用,可省略
- Nutrition
- per 1 块(pc)
- Calories
- 1355 kJ / 323.9 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 14.9 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 763.4 mg