Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

6 porciones

Ingredients

800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
1 cda de café molido
1 cdita de canela en polvo
1 cda de paprika dulce
1 ½ cdita de sal
2 cda de azúcar morena
1 cdita de romero seco y picado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla amarilla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cda de puré de tomate
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 697.9 mg

Protein 30.7 g

Calories 1646.2 kJ / 393.4 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 22.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias de café 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Tostadas de pan integral con aguacate

15min

Sopa fría de fresas con helado de vainilla

10min

Yogur tipo 'petit suisse' de fresa

4h

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4h 10min

Pilaf de cerdo

45min

Carne de ave picada (carne blanca, 500 g)

1h 10min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2h 20min

Cheesecake con costra de granola

7h 20min

Tortellinis de pollo

35min

Pudín de pan de muerto y cajeta

1h

Pastel mediterraneo

50min

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

1h 30min