Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1h 20min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1h 50min
Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”
50min
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
1h 55 min
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40 min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4h 40min
Drożdżówki z ricottą i rabarbarem
2h 20min
Crème brûlée
2h 30min
Portugalski crème brûlée
25min
Tarta tatin
2h
Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami
1h 15min