Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pinsa z mozzarellą i oliwkami
Prep. 30 min
Total 52 h
4 sztuki
Ingredients
Ciasto
-
310 g zimnej wody
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
-
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
-
50 g mąki orkiszowej, razowej
-
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki soli
-
10 g oliwy z oliwek
Pieczenie
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
20 g oliwy z oliwek
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
20 g koncentratu pomidorowego
-
10 g kremu balsamicznego
-
¾ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 - 2 szczypty cukru
-
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
-
2 pomidory pokrojone w plastry
-
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
-
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
1884.5 mg
Protein
20.1 g
Calories
2610.7 kJ /
624 kcal
Fat
15.1 g
Fibre
7.6 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
102.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
SMAKI WAKACJI VI
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM6, TM7)
45 min
Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)
35 min
Pikantne zakręcone ziemniaki na patyku (TM6, TM7)
10 min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6, TM7)
35 min
Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem
1 h 20 min
Ciabatty na zakwasie
17 h
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 min
Bagietki
15 h
Pesto pistacjowe
10 min
Pizza Diavola
1 h 30 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 h 30 min
Chleb drwala
24 h 30 min