Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)

Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)

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Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
2 raciones

Ingredients

Salsa de hierbas
  • de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
    2 ramitas
  • de menta fresca (solo las hojas)
    5 ramitas
  • limón
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Chuletas de cordero al vacío
  • de agua
    1850 g
  • chuletas de cordero
    8
  • de romero fresco
    2 ramitas
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    2 chorritos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de zumo de limón
    30 g

Nutrition per 1 ración

Calories 1458 kcal / 6099 kJ
Protein 126.5 g
Fat 100.1 g
Carbohydrates 6.8 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 33.7 g
Sodium 2977.4 mg

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